Update Module1.md

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 # Notes sur le module 1
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+Liste des logiciels mentionnés :
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+* Stata
+* Pandoc
+* RMarkdown
+* makefile
+* Notebook
+* Sweave
+* PHP/SQL/Javascript
+* Python
+* CASCAD
+* TEI
+* Exiftool
+* DocFetcher
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+Liste des langages de prise de notes :
+
+* wikitexte
+* AsciiDoc
+* ReStructuredText
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