Update Journal de bord

journal/Journal de bord

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 Dans le module 1 j'ai appris de l'existence de GitLab. 
 J'ai commencé à comprendre comment l'utiliser : cela n'est pas finalement trop difficil!
 
-## __Observations__
+## Observations
 
 Pour l'instant je ne me vois pas utiliser ce format pour toutes mes notes. Peut être car il faut juste du temps pour y prendre la main.
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