Correct bad Markdown syntax

journal/module_1.md

-** Outils de prise de note : ** 
+**Outils de prise de note :** 
 
 - metalanguage Markdown
 - ReStructuredText for python
 
-** Organisation des données : **
+**Organisation des données :**
 
 - TEI, est apparemment une sorte de norme permettant d'utiliser la même méthode de rangement de donnée même pour des dataset très différents
 
 
-** Outils de gestion des fichier :**
+**Outils de gestion des fichier :**
 
 - docFetcher, pour chercher dans le contenu de plusieurs fichiers
 - exifttool, pour ajouter des metadonnées à un fichier