Pour qu'on puisse travailler sans réseau

ressource de la sequence4 du module 1 découpée en ressources : gitlab_interface.org et version_control_other.org

As a consequence auctex, among other things, was not found. I don't
know why but let's avoid relying on default value anyway.

Une correction faite il y a 3 mois qui avait été perdue due
à un "git push" oublié...

Ajout fichier d'install de l'environnement Jupyter pour MacOS. Commande : conda create --name mooc_rr --file osx-64.txt